Les produits du nord

Article précédentArticle précédent

Article suivantArticle suivant


Pourquoi met-on une fève dans la galette des rois ?

Posté le 02/01/12 par Léa

Mots-clés : ,

*         1 votos
Vues 1 525 Commentaires0

Glisser une fève dans la galette des rois remonterait à l’époque des Romains. A l’origine, il s’agit d’une fève blanche ou noire qui était déposée pour les scrutins.

Au début de janvier, les saturnales de Rome élisaient le roi du festin au moyen d’une fève. Si la tradition est d’origine religieuse, elle est devenue une tradition familiale où on se rassemble pour découper la fameuse galette. Celui qui trouvera la fève sera couronné roi … et choisira sa reine.

En Angleterre, comme en Bourgogne, anciennement, on préférait former un couple « d’occasion » en mettant dans la galette une fève et un petit pois !

Retour